N-*WHISKEY JAMESON 0,7L THE COOPERS CROZE

Većini su ljudi sve bačve iste, ali to nipošto nije slučaj s našim glavnim bačvarom Gerom Buckleyjem. Postoji duboka poveznica između drva i Gera, koji je peti naraštaj bačvara, a golemo znanje koje je naslijedio primjenjuje u odabiru, servisiranju i održavanju naših dragocjenih bačvi. Za njega bačva nikad nije samo bačva. Alati koje Ger koristi u bačvarskim poslovima u njegovoj su se obitelji nasljeđivali s koljena na koljeno, jednako kao i talent koji je nužan da bi njime činio čuda. Jedan od njegovih najdragocjenijih alata je utornjak, naprava pomoću koje se prave utori na bačvama u koje se zatim postavlja glava. Cooper’s Croze je viski koji je proizveden i nazvan u čast Gera Buckleyja te njegova znanja, vještine i strasti za drvetom koji su u samoj srži ovoga gotovo iščezlog zanata. Ovo je također viski u kojem se najbolje očituje raznolikost bačvi koje se nalaze u pogonu naše destilerije u Midletonu. U postupku dozrijevanja koriste se prethodno nekorištene bačve od američkog hrasta, korištene bačve za bourbon i sherry bačve od iberskog hrasta koje doprinose stvaranju viskija sa slatkim okusom vanilije i bogatim voćnim okusima te dobro uravnoteženim cvjetnim i začinskim notama. Hrast znatno utječe na karakter viskija, a Cooper’s Croze najbolji je dokaz tog međuodnosa. Možeš izvaditi viski iz drveta, ali nikad nećeš izvaditi drvo iz viskija.